有1500多年历史的六堡茶是中国历史名茶,因原产于广西苍梧县六堡镇而得名,素以“甘、爽、醇、厚”著称。2015年经权威机构认证,六堡茶品牌价值达13.8亿元,在中国黑茶类中排第3名,列广西茶叶类首位。

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  大连:茶商为留客,普洱茶暂不调价  2、杀青 采用远红外电炒锅,投叶锅温为160℃左右,先高后低,每锅投叶量约为500g,杀青时间为6~7min,用抛—闷—抛手法,多抛少闷,注意保持芽叶完整。至色泽绿翠,清香显露,杀匀杀透后出锅,并立即摊凉,及时散发水汽。

  但是,这些传统手艺在科学进步,工业化发展,产品极大丰富的形势下,却濒临消亡。因而世人对此起了个新名词——非物质文化遗产。那是一种传统文化表现形式,联合国教科文组织作有定义。这是无形的,停止操作便消失了。即使把它摄入影视光碟,也无济于事。一定要有人操作历练,口授身传,还要有人习之继承,否则只有停留在书本影像中。【僭】【础】但就是这样一种“花茶非茶”的茉莉花茶,攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的大半壁江山,融入了几代人的口感基因,这种影响直到今天。这本身就是一个值得探究的茶叶传奇。

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  第三是促进生产过程的标准化。按照标准建设茶叶初制所,支持企业建设高标准茶叶加工生产线,配套现代化加工装备,实现清洁化、循环化、自动化加工,推进分级包装,减少散装等低附加值产品销售。加快普洱茶产品生产、加工、包装、贮运标准化发展。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司生产的“帝泊洱速溶茶珍”,就是用制药的工艺生产的普洱茶产品,是对普洱茶生产标准化的新提升。

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